Ингредиенты:
Телятина — 500 г
Черный свежемолотый перец — по вкусу
Соль — щепотку
Лук репчатый — 2-3 головки
Майонез — 150 гСыр (желательно твердых сортов) — 200 г
Рецепт приготовления:
Кусок мяса нарезать поперек волокон на пласты (толщиной с палец).
Каждый пласт посолить, поперчить, уложить на смазанный маслом противень. На каждый кусочек обильно выложить лук, порезанный полукольцами.
Полить майонезом. Поставить запекаться в духовку, разогретую до 200 С на 30 минут. (Если верх будет пригорать, накрыть фольгой).
Достать противень с мясом. Каждый кусочек посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать еще 10 минут (до румяности сыра).
Дать мясу «отдохнуть» около 10 минут. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий